Speisen

Vorspeise

Einfach vorweg. Zum naschen für alle

Tiroler Speck mit unserem gerösteten Brot

7,50 €

Kurz gebratenes Tatar

Mit Eigelb, Schalotten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frisch geriebenem Meerrettich und hausgemachter Focaccia

21,90 €

Unser Tatar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot

21,90 €

Sanft geräucherte Lachsforelle

Mit Weißweinschaum, Kartoffelcreme und Kaviar

19,00 €

Gebackenes Ragout vom hällischen Schwein

Mit Feldsalat saurem Gemüse Croutons und Himbeerdressing

16,00 €

Salat von gelben Pflaumen

mit Honig Ziegenfrischkäse Walnüssen und unserem gerösteten Brot

16,00 €

Salate

Unsere Salate werden mit weißem Balsamicodressing mariniert

Alternativ servieren wir Ihnen gerne den Salat mit Essig-Öl Dressing

Kleiner Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing

5,50 €

Großer Blattsalat

Mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing

9,50 €

Großer Blattsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse

unserem Weißen Balsamicodressing, , Tomaten, Gurken, Karotten und gerösteten Kürbiskernen

14,50 €

Großer Blattsalat mit Rostbratenstreifen

Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten, und weißem Balsamicodressing

16,00 €

Suppen

Kürbiscremesuppe

Mit Curry und Vanille

8,50 €

Krustentierschaumsuppe

Mit Schnittlauch und Croutons

8,50 €

Kraftbrühe von der Barbarie Ente

Mit Schnittlauch und Grießnocken

8,50 €

Hauptgang

Sauerbraten vom Rinderfilet

24 Stunden mariniertes Rinderfilet Mit Rahmrosenkohl und Kartoffelpüree

36,00 €

Hausgemachte Gnocchi

Mit Walnüssen sautiertem Radiccio und Blauschimmelkäse

18,00 €

Halbe französische Bauernente

Mit Rotkohl und zweierle Knödel

36,00 €

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet

Mit Tomaten Velouté Blumenkohl und Gnocchi

25,00 €

Weißweinrisotto

Mit Parmesan und geschmortem Hokkaido

18,00 €

Filet vom Kabeljau

Mit Grillgemüse und schwarzem Piemont Reis

28,00 €

Zart geschmortes Ragout vom heimischen Reh

Mit Preiselbeeren Wurzelgemüse und Spätzle

25,00 €

Klassiker

Unser Klassisches Tatar

Angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästle Brot

30,00 €

Cordon Bleu vom Kalb

mit belgischen Fritten und Preiselbeeren

28,00 €

Wiener Schnitzel

Mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

26,00 €

Schwäbischer Rostbraten

Mit Schmorzwiebeln Spätzle und kleinem Beilagensalat

31,50 €

Hausgemachte geschmälzte Maultaschen

Mit Kartoffel-Gurkensalat

15,00 €

Unsere Currywurst Deluxe

Mit belgischen Fritten unserer Currywurstsauce und kleinem Beilagensalat

14,50 €

Kinder

Schnitzel mit Pommes

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren belgischen Fritten

9,50 €

Schnitzel mit Spätzle

Paniertes Kalbsschnitzel mit unseren hausgemachten Spätzle und Sauce

9,50 €

Chicken Nugget vom Maishuhn

Mit belgischen Fritten

9,50 €

Backfisch vom Kabeljau

Mit Kartoffel-Gurkensalat oder belgischen Fritten

9,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Sauce

4,50 €

Portion belgische Fritten

4,50 €

Dessert

Kleine Kugel hausgemachtes Eis

nach Tagesangebot

2,50 €

Große Kugel hausgemachtes Eis

nach Tagesangebot

4,00 €

Apfel- Mohntarte

Mit Zimteis und Sahne

9,50 €

Lauwarmer Schokoladen- Lebkuchen

Mit Orangen- Zimteis und Sahne

12,50 €

Geeistes Tiramisu

mit Krokant und Schokoladensauce

9,50 €

Unsere selbstgemachten Pralinen zum Verschenken

4 unserer Pralinen in einer schönen Geschenkbox

8,00 €

Walnusseis

Mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

8,50 €

Dreierlei Hauspralinen

Mit einem Illy Espresso

6,80 €

Affogato

Unser hausgemachtes Vanilleeis mit Illy Espresso

6,30 €